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「Autumn舒芙蕾熱·鬆餅」是近期超紅的IG台南下午茶打卡甜點推薦

現點現做,不添加泡打粉或鬆餅粉的天然健康舒芙蕾厚鬆餅,口感超Q彈綿密

甜鹹口味的舒芙蕾厚鬆餅都推薦86.gif  重點可愛的愛心盤子也是超吸睛! 難怪是熱門的台南下午茶 15.jpg  

 

可先參考我這次的台南兩天一夜,以下為行程懶人包(方便你們複製) 文章持續更新中

第一天:阿裕牛肉涮涮鍋>尋蜜比利+慕紅豆>台江國家公園遊客中心+四草大道>阿文豬心+保安路米糕 住:黃色風箏

第二天:七股遊客中心>Autumn舒芙蕾熱·鬆餅>回家

 

14 歡迎來粉絲團找我聊美食、聊旅遊

 

►店家資訊:Autumn舒芙蕾熱·鬆餅

地址:台南市中西區永福路二段117號
電話:06-223-6586
營業時間:10:00~17:00(週一公休)
官網:https://www.facebook.com/autumn0901/
餐點:甜鹹鬆餅$260~320/ 三明治$230/ 飲品$100~200
本次消費:$235/人(共五人用餐)

Menu點我 (點圖可放大)

 

用餐環境

我承認我一開始完全是被可愛的愛心盤子吸引 ((我就是虛榮少女~~~

後來看到有人分享Autumn舒芙蕾熱·鬆餅的影片,整個是被燒到

就在心裡默默計畫,到台南一定要吃Autumn舒芙蕾熱·鬆餅!!

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因為沒訂位又怕吃不到,所以尚未開店前就到門口等! (我們約9:40抵達)

當時門口一個人都沒有,所以我們就老神在在的待在車上等

等我回過神發現門口已經有人在排隊! 下車查看才知道可以先抽號碼牌....

於是我從第一變成第七組...45_副本.jpg  

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雖然在開店前抵達,但排第七組,還是需要等待一個小時以上 (店內有一半位置接受電話訂位)

所以我們就先去七股遊客中心拍照,再飆回來吃21_副本.jpg  

(我真的很想吃舒芙蕾熱·鬆餅啦,請原諒我的任性)

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Autumn舒芙蕾熱·鬆餅的座位數並不多,約25個左右

所以如果沒訂位,或是非一大早來候位的話,基本上都需要等待1-2小時

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店內的裝潢偏日系雜貨風

使用大量木頭及沉穩色系,給人種溫馨舒適的感覺

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Autumn舒芙蕾熱·鬆餅也算是排隊的下午茶店,但卻沒有台北咖啡廳那般的吵雜

很喜歡這邊的用餐氛圍呢

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開放式廚房,甜鹹鬆餅及飲品都在門口的料理台作業

很可愛的是當要準備製作鬆餅時,吧台就會聚集一堆想拍照的客人,畫面非常可愛

熱衷拍照的女孩們,使得店員表情有點無奈哈哈哈

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吸引我來吃的就是這些可愛盤子~~~

如果店內有在賣的話,真的會想要帶一個回家

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其實門口這座位光線最好,拍食物最美

但小尷尬的是會與行走或是候位的人四目交接

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這邊為半自助式,不收服務費

因此水及餐具皆需要自己拿

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我去餐廳很喜歡觀察店家的廁所,Autumn的廁所滿值得拍照跟你們分享的

地板一樣使用復古磁磚,還擺放貼心的衛生用品

整潔也是維持的非常好,居然還香香的呢

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鬆餅皆為現點現做,我們等了約30~40分鐘

(當天店內尚未坐滿,因此應該是正常的等待時間)

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說鬆餅口感前,先來帶你們看看鬆餅製作過程!!!

是說我滑手機看到這些照片,都覺得好療癒喔11.jpg  

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我們還有錄製影片版本,可以看一下喔,真的很可愛~~~~1.gif  

 

Autumn鬆餅不是用超市買的鬆餅粉做的,是新鮮雞蛋、牛奶、麵粉調製而成的

完全不添加泡打粉或鬆餅粉,呈現給大家最天然健康的食物

現點現做,等待時間約為30~40分

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 四個煎台一次可做八份鬆餅

將調好的麵糊放置煎台上,再悶約6~8分鐘,接著換另一面加熱,即完成!

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每一片鬆餅都好厚好有份量

Q彈Q彈的,超療癒 13.gif  

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餐點介紹

我覺得我這次照片拍的好失敗~~~

沒有將盤子的可愛,以及鬆餅的誘人一同拍出來...

控制狂的我還想再去吃一次...還想再去拍照啦47_副本.jpg  

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每份都是由三大塊鬆餅組成,份量十足

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提拉米蘇鬆餅 單點$240 套餐$300

當初我就是被這提拉米蘇鬆餅燒到~~~

很少有鬆餅口味做成提拉米蘇的,非常特別,重點是超美的34_副本.jpg  

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煎好熱熱鬆餅,淋上lsigny鮮奶油,也可搭配一旁的義式咖啡 ((不愛咖啡的我們都覺得有點苦

大家可能會很多鮮奶油,越吃越。但這款完全不會~奶油很細緻順口

上了Autumn粉絲團才知道,他們的鬆餅全搭配lsigny鮮奶油,是動物性的鮮奶油,對人比較好消化吸收

非常順口,不油膩,單吃也很好吃

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草莓鬆餅 單點$270 套餐$330

其實我沒有很愛草莓,但是草莓甜點的賣像都超好! 所以必須點一個來拍照

草莓鬆餅為季節限定,非草莓季來可是吃不到的喔

之前Autumn還有推出水蜜桃的限定口味

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使用當季草莓,吃起來一點都不酸非常的加分

如果你是草莓控,還可參考:台南美食▌草莓滿出來啦! CP值爆表「冰鄉」:便宜料多實在的草莓冰! 冬季限定 (台南冰鄉菜單) 

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上頭的草莓淋醬也不會過甜

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Autumn鬆餅口感都非常Q彈

有點像是古早味蛋糕,但又更綿密些,重點是有很濃的蛋香氣

鬆餅中間因為受熱較少的關係,吃起來是有點七分熟的口感

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火腿起司太陽蛋鬆餅 單點$240 套餐$330

這款鬆餅的蛋可以選擇要半熟還是全熟,挺貼心的

一旁還有沙拉及水果,當正餐也ok

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除了甜鹹鬆餅外,Autumn也有供應其他的小蛋糕及手工餅乾

連最近很紅的彩虹蛋糕也有呦

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 套餐飲料

套餐飲料為芝麻鮮奶、果汁、優格三選一

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一保堂抹茶歐蕾 $180

說到抹茶就會想到日本

而一保堂則是日本京都名稱最響亮的抹茶品牌

其製茶技術已傳承百年了

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蜂蜜檸檬(左) $100  蘋果茶(右) $150

蘋果茶的口味比較淡,並不是水果茶

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⋈小心得⋈

Autumn舒芙蕾熱·鬆餅剛上桌都會ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的晃動

厚實又澎拜的鬆餅,加上鮮奶油,以及復古愛心盤子

當然要相機先食才對!! ((誤

鬆餅口感非常的Q彈,用料也實在,真的視覺味覺都滿足

而且店內用餐環境大大加分1.gif  舒服又輕鬆

 

在台北也想吃日式後鬆餅的朋友,可參考以下兩間

信義安和美食|入口即化超好吃厚鬆餅♥「Jamling cafe」:甜鹹都好吃,日本道地來台鬆餅@捷運信義安和站(信義安和鬆餅、大安區鬆餅) 

松菸餐廳▌「九州鬆餅咖啡店」松菸二店新開幕:偏扎實的鬆餅口感不對我的味@捷運市政府站(九州鬆餅訂位、信義區餐廳、抹茶鬆餅、下午茶) 

 

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70 整理照片及寫文速度有點緩慢,粉絲團介紹美食好像比較快速~

有興趣的朋友們,可以加入跟我一起聊美食!!

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麻糬公主♪荒唐美食之旅

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