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大阪特輯:麻瓜看過來~教你怎麼玩哈利波特樂園

我是臉肥肥的麻糬,因為太愛吃太愛拍照,才有了寫部落格的念頭~想要把好玩的好吃的分享給你們~~~

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(文章都是自己吃的餐廳及玩的旅遊景點,如果是邀稿都會先註明喔)

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菓風麥芽工坊為菓風小舖最新景觀餐廳,透明的白色玻璃屋工房位於新竹山區,有如置身在仙境一般

大家對於觀光工廠的餐點印象都不好,但菓風麥芽工坊的餐點讓我們一致覺得可以再訪用餐,不論是無添加自然鮮甜火鍋或是手工甜點都很棒,而且這邊還有現做的麥芽糖餅乾可免費試吃!

如果想要來個新竹一日遊,也可報名菓風麥芽工坊的DIY巧克力課程喔

 

14  歡迎來粉絲團找我聊美食、聊旅遊

 


 

►店家資訊:菓風麥芽工坊

地址:新竹市竹東鎮瑞峰里四鄰96號
電話:(03)621-3998
營業時間:週一~週日 10:00~18:00 (週三公休)
FB:https://www.facebook.com/maltstudio.sophisca/
備註:不收門票/提供餐點/也可單純來買伴手禮

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 (內容為個人真實心得,僅供參考) 

 

菓風小舖的觀光工坊有宜蘭的糖果工房、斗六的巧克力工房,而新竹的麥芽工坊則是今年最新開幕的

麥芽工房分為菓風餐廳&swiiity、菓風小舖、民宿,三個部份

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目前麥芽工坊不收門票費,如果不來用餐、不買伴手禮,也可來此走走逛逛吸收芬多精喔

至於大家關心的停車問題,幫大家數了一下,這邊停車位大概可停25輛車

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今年都沒機會去看櫻花,沒想到來菓風麥芽工坊也可賞櫻啊!!

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因為看到櫻花真的很興奮,加上我爸拍照技術大進步XD 所以拍了好多張哈哈哈

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麥芽工坊分為兩個部分,一區為餐廳,一區為民宿

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民宿旁的戶外平台可讓大家在此看風景、吃下午茶,還可使用麥芽纜車點餐,讓餐點送下來

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不只我爸,連我媽拍照技巧也大增!!!! 看來現在不用我妹幫我拍照也沒關係了81  

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麥芽工坊的餐廳就在民宿對面,沿著指標走上去即可

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純白色玻璃屋工房,簡簡單單的很有質感

如果當天雲霧較大,便有如置身仙境一般夢幻

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餐廳的對面有個小平台是「麥芽纜車站

你一定跟我一樣好奇,纜車站是個什麼樣的概念呢

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就是你可以直接在下方,使用電話亭跟車站人員點餐,點餐後即送下戶外平台,讓大家在看風景時也能吃到現烤麥芽煎餅

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麥芽工坊的麥芽糖都是每天手工現做的,空氣中瀰漫著甜甜的香氣

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製作麥芽糖需要前一天便開始準備材料,整個過程需要十幾個小時,而糖份來源主要是運用讓麥芽中的酵素分解糯米中的澱粉產生,製作過程中絕不添加人工香精或防腐劑

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麥芽工坊還特地建造麥芽室,無毒栽種

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現做的麥芽糖加上現烤的餅乾,超級好吃!!!!

他們家的麥芽糖不像一般傳統的麥芽糖,吃起來是有點太妃糖的香氣

完全不會黏牙,口感軟軟QQ的,而且不會很甜膩,真的非常好吃8  

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而且他們對於試吃的餅乾超級大方,只要盤子空了就會一直補上剛烤好的餅乾

所以我在吃午餐前,就先吃了好幾塊了...

 

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吃飽喝足後(?!) 我們先進到伴手禮區逛逛

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伴手禮區其實是菓風小舖的重要基礎,因為菓風是以專業糖果店起家,所以大家可以說先到菓風小舖門市看看逛逛

其中下圖的豐收,非常的特別,是小米巧克力呢

採蓬發方式製造,完全不經油炸,口感清爽

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在這邊不只有限定的麥芽糖餅乾,還有菓風小舖廣受觀迎的各式可愛創意糖果

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精緻可愛的禮盒,非常適合送禮!

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因為禮盒的造型都太可愛,所以莫名買了一堆XP

而且意外發現我的裙子,跟菓風小舖的企業色也太像了吧~

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伴手禮區的旁邊就是餐廳囉

麥芽工坊的餐點主打自然無添加,使用當地當季的新鮮食材製作

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復古紅磚牆及仿木頭地板,是很舒適溫馨的空間

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櫃檯上方的燈是菓風特製梅森杯,經過特殊材質處理

餐點的冷飲杯、梅森罐糖果都是用這個杯子

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下圖是麥芽工坊的Menu,目前還在是營運當中,所以未來還是以現場供應的餐點為主

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另外還有超用心的手繪本Menu.可愛畫風讓我超想帶回家收藏

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奶油雞肉培根義大利麵 $250

這道看似普通的義大利麵,是我們今天心中的冠軍!!

奶油味並不重,口味偏清爽但卻不清淡!

雞肉料理的熟度剛好,一點都不柴~蔬菜則是非常鮮甜,跟一般餐廳比真的有差喔

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蒜味蛤蜊義大利麵 $250

餐點一上桌,我們還以為上頭紅紅是點綴用的果實,沒想到居然是辣椒~

口味有點辣辣嗆嗆的,不愛吃辣的我沒有很愛

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豬肉小火鍋 $350

小火鍋算是麥芽工坊的人氣餐點

店員說他們使用當季蔬菜,每日產地新鮮直送,無添加多餘的調味料,完全使用蔬菜的原味來熬煮高湯

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蔬菜盤及肉盤擺放在有質感的木盤上,看上去美味度更加倍

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光看湯頭就知道是很清爽的蔬菜湯,偶爾喝喝這種清爽的蔬菜湯頭也不錯

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小火鍋的份量並不少喔

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巧克力赤肉咖哩飯 $250

巧克力入菜通常都吃不太出來巧克力味

這道咖哩的口味偏甜

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熱巧克力 $150

店員說這杯熱巧克力不是用巧克力粉加水沖泡的,而是用巧克力現融牛奶煮成

喝起真的非常濃郁,大力推薦

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燒肉三明治 $180

他們的三明治不是烤的很酥脆的那種,吐司滿軟的、不乾((這點很重要

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招牌甜點套餐 $280 (下圖前面)

蛋糕套餐 $250 (下圖後面)

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蛋糕套餐的容器超可愛!!讓我想到小王子或是美女與野獸裝花的器皿77  

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我們選的是草莓起司蛋糕,這款超好吃!!!!

底層酥皮加上起司及草莓慕斯,多層次口感,連我爸都愛

後來問店員,才知道他們家的蛋糕都是每天手工現做的,吃起來真的不一樣呢

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他們的馬卡龍也是很推薦,不會太甜膩

口感不是脆脆的,而是有點Q度

看照片就可以知道內餡滿厚實的

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吃飽後剛好可以體驗巧克力DIY課程

目前只有假日開班,一天兩場14:00、16:00

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DIY巧克力的教室很美~

落地玻璃櫥窗,彷彿就在森林裡做甜點

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整個課程約45分鐘,完成品共有六隻巧克力

此外還可以將做巧克力的模具帶回家,個人覺得還滿划算的

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每個步驟都會有老師細心的教導((好啦 對於我們大人來說是沒什麼困難度

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待巧克力加熱融化後,便可擠到模具內

此時就看各人創意及美感配色囉

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最後巧克力做完還有提供精美塑膠袋包裝,剛好可以拿來送人呢

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⋈小心得⋈

菓風麥芽工坊的佔地並不大,建議來此處要用餐比較充實一點

去過很多景觀餐廳用餐的我,對於景觀餐廳的餐點總是不抱持期待

但麥芽工坊的餐點真的很不錯,不管是正餐或甜點都好吃

最後別忘了帶點伴手禮回家,麥芽糖餅乾是一定要買的啦!!

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70 整理照片及寫文速度有點緩慢,粉絲團介紹美食好像比較快速~

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